討論板（ラーメン会議室）
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🍜当板組は ラーメンに基づく挙げられた論題に対して、異なる意見の者同士が別れて討論し合う場です。

🚫ローカルルール
・討論と喧嘩を混同しないこと。
・対決するなら論破で決着。
・スレッドを立てる際にはスレタイを
○○派VS○○派 等わかりやすくしましょう。
・各地域のローカルな話題で地域住民内だけで討論する場合はスレタイに【○○民限定】等のルールを表記してください。
・当板は誰もが気兼ねなく会議に参加できるようにID非表示になっております。
・スレッドを盛り上げたり参加者を増やしたい場合は各SNSボタンをフル活用しましょう。

♻ラーメン会議室板ガイド
・異論を提唱して第三者の意見を伺う場は
異論板
・異なる意見の者どうしが別れて討論する場は
討論板
・一つの議題に対して結論が出るまでみんなで議論する場は 議論板
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1: 髪をかきあげながら食べる女が好き派VSゴムで留めて食べる女が好き派 (4)　 2: スープはレンゲ使う派VSドンブリから直派 (4)　 3: カタ麺派VSヤワ麺派 (6)　 4: 平ザル派VSテボ派 (6)　 5: コリコリメンマ派VS穂先メンマ派 (3)　 6: ラーメンライス派VSライスイン派 (1)　 7: 店炊き家系派VS工場家系派 (1)　 8: ニンニクは刻み派VSおろし派 (1)　 9: つけ麺のスープ割りをする派VSしない派 (1)　 10: ラーメン屋で写真を撮る派VS撮らない派 (1)　 11: 玉子は固ゆで派VS半熟派 (1)　 12: はじめは麺から行く派VSスープから行く派 (1)　 13: 行列に並ぶ派VS並ばない派 (1)　 14: トロトロチャーシュー派VSパサパサチャーシュー派 (1)　 15: 割り箸派VSエコ箸派 (1)　 16: スープ完飲派VSスープ残す派 (1)　 17: 化調派VS無化調派 (1)　

【1:4】髪をかきあげながら食べる女が好き派VSゴムで留めて食べる女が好き派
1 名前：名無しさん＠ディベート中。 2017/12/05(火) 13:20:42
髪をかきあげた手から逃げだした髪がスープに浸る。
スープの表面を覆う油膜で毛先のキューティクルをケア。
その濡れた髪を勢いよくかきあげると毛先からシブキが飛ぶ。
スープに浸かった髪を時折り麺と一緒にリフトして「おいしいね♡」って喜ぶ女と
髪をゴムで留めて「ラーメンに何の意味があんの？」って空気を壊す女とではどちらと付き合いたいかね？
僕は断然グラマーな方だよ。←こういうの無し※テンプレはネタ


2 名前：名無しさん＠ディベート中。 ：2019/05/02(木) 09:58:28
VIPでやれｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

3 名前：社会福祉法人 特別区社会福祉事業団 ：2024/03/14(木) 23:14:33
西落合1-18-18 更生施設けやき荘で酷い扱いを受けた為「入居中」の出来事に関して問い合わせたところ
「入居していた事自体」は事実なのに一切電話を取り合って貰えなかった。
自分「もしもし」
けやき荘職員「言っている事が分かりましぇーん」ガチャン。
或いは
自分「もしもし」
けやき荘職員（着信を確認して）「業務妨害です」
だものですから「電話で直接言えれば」それで済んだのですが、一切取り付く島もこのようになかった為「インターネット」に書き込みました。
「言っている事が分かりましぇーん」だったのに一転「インターネットの書き込み」は理解できる内容だったようで
警察に通報されました。
西落合更生施設けやき荘の運営母体「社会福祉法人 特別区社会福祉事業団」の職員と警察署内で話し合いという事になりましたが
「数時間話を聞いて、既に謝罪済みである」と嘘を付かれました。
社会福祉法人 特別区社会福祉事業団の職員に至っては「着信を確認して一切言い分を聞かずガチャ切り」をされて画像検索すると出てくる「障害者に優しい私たち」というような笑顔
の画像を見ますと、本性を知っている訳ですから心底「吐き気」がこみ上げます。
〒161-0031西落合1-18-18更生施設けやき荘 社会福祉法人 特別区社会福祉事業団
（省略されました・・全てを読むにはここを押してください）

4 名前：社会福祉法人 特別区社会福祉事業団 ：2024/04/28(日) 20:19:41
西落合1-18-18 更生施設けやき荘で酷い扱いを受けた為「入居中」の出来事に関して問い合わせたところ
「入居していた事自体」は事実なのに一切電話を取り合って貰えなかった。
自分「もしもし」
けやき荘職員「言っている事が分かりましぇーん」ガチャン。
或いは
自分「もしもし」
けやき荘職員（着信を確認して）「業務妨害です」
だものですから「電話で直接言えれば」それで済んだのですが、一切取り付く島もこのようになかった為「インターネット」に書き込みました。
「言っている事が分かりましぇーん」だったのに一転「インターネットの書き込み」は理解できる内容だったようで
警察に通報されました。
西落合更生施設けやき荘の運営母体「社会福祉法人 特別区社会福祉事業団」の職員と警察署内で話し合いという事になりましたが
「数時間話を聞いて、既に謝罪済みである」と嘘を付かれました。
社会福祉法人 特別区社会福祉事業団の職員に至っては「着信を確認して一切言い分を聞かずガチャ切り」をされて画像検索すると出てくる「障害者に優しい私たち」というような笑顔
の画像を見ますと、本性を知っている訳ですから心底「吐き気」がこみ上げます。
〒161-0031西落合1-18-18更生施設けやき荘 社会福祉法人 特別区社会福祉事業団
（省略されました・・全てを読むにはここを押してください）

名前： E-mail：

【2:4】スープはレンゲ使う派VSドンブリから直派
1 名前：名無しさん＠ディベート中。 2017/12/05(火) 10:53:33
レンゲでチビチビ飲むよか丼ごとグイッといくのが断然うまい。
丼の温もりが口と両手に伝わりつつスープ面に顔面が接近して香りも鼻を直撃。
ワイなんかレンゲ入ったままスープ飲もうとして柄が鼻に刺さりかけた事も。
柄が長い木のやつは危うく目に刺さりかけたわ。


2 名前：名無しさん＠ディベート中。 ：2019/05/02(木) 10:07:33
結局どっちなんだｗｗｗ
直は危険なんだなｗ

3 名前：西落合１−１８−１８　更生施設けやき荘 ：2023/04/20(木) 05:59:13
入居中の出来事について問い合わせをすると「診断名」に基づいて「問い合わせに応じるか否か」を判断している。
「何病」であろうが「入居中」の出来事に関して問い合わせる権利はある筈だ。
ろくに話も聞かず
「事実と異なる」と言われた。
その数年後問い合わせたら「確認を取っていない」と言われた。
更に問い合わせたら「ガチャ切り」された。
どうにもならなくなりインターネットに書き込んだところ「警察に通報」されたが
「心神喪失」で警察を呼んだり「インターネットの書き込み」で警察に通報したり。
「心神喪失している人」はインターネットに他人の名誉を傷つけるような事を書き込む理性はないですから。
たった「数年」で一人の個人に対する認識がコロコロ変わる。
こちらは言い分があるのに聞かず「ガチャ切り」の半ば虐めのような対応。
あまりに差別的な対応である為「DPI日本会議」という障害者差別の解消を謡った団体に問い合わせたところコロッと対応が変わった。
謝罪してほしい旨訴えたところ
「既に謝罪済み」と嘘をつかれた。
（ 社会福祉法人 特別区社会福祉事業団）
（省略されました・・全てを読むにはここを押してください）

4 名前：社会福祉法人 特別区社会福祉事業団 ：2024/03/14(木) 23:14:18
西落合1-18-18 更生施設けやき荘で酷い扱いを受けた為「入居中」の出来事に関して問い合わせたところ
「入居していた事自体」は事実なのに一切電話を取り合って貰えなかった。
自分「もしもし」
けやき荘職員「言っている事が分かりましぇーん」ガチャン。
或いは
自分「もしもし」
けやき荘職員（着信を確認して）「業務妨害です」
だものですから「電話で直接言えれば」それで済んだのですが、一切取り付く島もこのようになかった為「インターネット」に書き込みました。
「言っている事が分かりましぇーん」だったのに一転「インターネットの書き込み」は理解できる内容だったようで
警察に通報されました。
西落合更生施設けやき荘の運営母体「社会福祉法人 特別区社会福祉事業団」の職員と警察署内で話し合いという事になりましたが
「数時間話を聞いて、既に謝罪済みである」と嘘を付かれました。
社会福祉法人 特別区社会福祉事業団の職員に至っては「着信を確認して一切言い分を聞かずガチャ切り」をされて画像検索すると出てくる「障害者に優しい私たち」というような笑顔
の画像を見ますと、本性を知っている訳ですから心底「吐き気」がこみ上げます。
〒161-0031西落合1-18-18更生施設けやき荘 社会福祉法人 特別区社会福祉事業団
（省略されました・・全てを読むにはここを押してください）

名前： E-mail：

【3:6】カタ麺派VSヤワ麺派
1 名前：名無しさん＠ディベート中。 2017/12/05(火) 03:08:04
「カタ麺」は、豚骨ブーム以前にラーメン通を称する少数の間では既にあったようだ。
しかし、豚骨文明の拡大によって、大衆に定着したのは紛れもない事実である。
同時に外食ブームにより、パスタの茹で加減「アルデンテ」までもが大衆に定着し、
それが同じ麺類であるラーメンにも混同され、さらに拍車をかけたのかもしれない。
「歯ごたえ重視」「小麦本来の風味を味わいたい」＝「非α化麺」にまでエスカレーションする「カタ麺」一派。

逆に、しなやかさ、喉越し、スープの絡み、風味において「ヤワ麺」こそが至高という一派もいる。
「ヤワ麺」＝「伸びた麺」ということではなく「小麦をピークまでα化させた麺」である。
「カタ麺」に慣れた人であれば「伸びた麺」と感じる可能性もあるのかもしれない。

※本来であれば、店がオススメする状態で食する事こそが、店の味を吟味するという点では最良。
しかし、最近はラーメン店が全体的に「カタ麺」の注文に柔軟に対応している感が否めないため、
「多数の店がカタ麺を出す傾向」≒「ラーメンにはカタ麺が合うから」という理論は除外します。
この討論会は、あくまで「カタ麺派」VS「ヤワ麺派」の討論スレです。


2 名前：名無しさん＠ディベート中。 ：2020/08/12(水) 23:15:19
美味しい家系のお店ならやわ麺。
それ以外は硬麺

3 名前：西落合１−１８−１８　更生施設けやき荘 ：2023/04/20(木) 05:56:54
入居中の出来事について問い合わせをすると「診断名」に基づいて「問い合わせに応じるか否か」を判断している。
「何病」であろうが「入居中」の出来事に関して問い合わせる権利はある筈だ。
ろくに話も聞かず
「事実と異なる」と言われた。
その数年後問い合わせたら「確認を取っていない」と言われた。
更に問い合わせたら「ガチャ切り」された。
どうにもならなくなりインターネットに書き込んだところ「警察に通報」されたが
「心神喪失」で警察を呼んだり「インターネットの書き込み」で警察に通報したり。
「心神喪失している人」はインターネットに他人の名誉を傷つけるような事を書き込む理性はないですから。
たった「数年」で一人の個人に対する認識がコロコロ変わる。
こちらは言い分があるのに聞かず「ガチャ切り」の半ば虐めのような対応。
あまりに差別的な対応である為「DPI日本会議」という障害者差別の解消を謡った団体に問い合わせたところコロッと対応が変わった。
謝罪してほしい旨訴えたところ
「既に謝罪済み」と嘘をつかれた。
（ 社会福祉法人 特別区社会福祉事業団）
（省略されました・・全てを読むにはここを押してください）

4 名前：西落合１−１８−１８　更生施設けやき荘 ：2023/04/20(木) 05:59:00
入居中の出来事について問い合わせをすると「診断名」に基づいて「問い合わせに応じるか否か」を判断している。
「何病」であろうが「入居中」の出来事に関して問い合わせる権利はある筈だ。
ろくに話も聞かず
「事実と異なる」と言われた。
その数年後問い合わせたら「確認を取っていない」と言われた。
更に問い合わせたら「ガチャ切り」された。
どうにもならなくなりインターネットに書き込んだところ「警察に通報」されたが
「心神喪失」で警察を呼んだり「インターネットの書き込み」で警察に通報したり。
「心神喪失している人」はインターネットに他人の名誉を傷つけるような事を書き込む理性はないですから。
たった「数年」で一人の個人に対する認識がコロコロ変わる。
こちらは言い分があるのに聞かず「ガチャ切り」の半ば虐めのような対応。
あまりに差別的な対応である為「DPI日本会議」という障害者差別の解消を謡った団体に問い合わせたところコロッと対応が変わった。
謝罪してほしい旨訴えたところ
「既に謝罪済み」と嘘をつかれた。
（ 社会福祉法人 特別区社会福祉事業団）
（省略されました・・全てを読むにはここを押してください）

5 名前：西落合１−１８−１８　更生施設けやき荘 ：2024/02/12(月) 10:19:58
西落合1-18-18 更生施設けやき荘で酷い扱いを受けた為「入居中」の出来事に関して問い合わせたところ
「入居していた事自体」は事実なのに一切電話を取り合って貰えなかった。
自分「もしもし」
けやき荘職員「言っている事が分かりましぇーん」ガチャン。
或いは
自分「もしもし」
けやき荘職員（着信を確認して）「業務妨害です」
だものですから「電話で直接言えれば」それで済んだのですが、一切取り付く島もこのようになかった為「インターネット」に書き込みました。
「言っている事が分かりましぇーん」だったのに一転「インターネットの書き込み」は理解できる内容だったようで
警察に通報されました。
西落合更生施設けやき荘の運営母体「社会福祉法人 特別区社会福祉事業団」の職員と警察署内で話し合いという事になりましたが
「数時間話を聞いて、既に謝罪済みである」と嘘を付かれました。
社会福祉法人 特別区社会福祉事業団の職員に至っては「着信を確認して一切言い分を聞かずガチャ切り」をされて画像検索すると出てくる「障害者に優しい私たち」というような笑顔
の画像を見ますと、本性を知っている訳ですから心底「吐き気」がこみ上げます。
〒161-0031西落合1-18-18更生施設けやき荘 社会福祉法人 特別区社会福祉事業団
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6 名前：社会福祉法人 特別区社会福祉事業団 ：2024/03/14(木) 23:14:05
西落合1-18-18 更生施設けやき荘で酷い扱いを受けた為「入居中」の出来事に関して問い合わせたところ
「入居していた事自体」は事実なのに一切電話を取り合って貰えなかった。
自分「もしもし」
けやき荘職員「言っている事が分かりましぇーん」ガチャン。
或いは
自分「もしもし」
けやき荘職員（着信を確認して）「業務妨害です」
だものですから「電話で直接言えれば」それで済んだのですが、一切取り付く島もこのようになかった為「インターネット」に書き込みました。
「言っている事が分かりましぇーん」だったのに一転「インターネットの書き込み」は理解できる内容だったようで
警察に通報されました。
西落合更生施設けやき荘の運営母体「社会福祉法人 特別区社会福祉事業団」の職員と警察署内で話し合いという事になりましたが
「数時間話を聞いて、既に謝罪済みである」と嘘を付かれました。
社会福祉法人 特別区社会福祉事業団の職員に至っては「着信を確認して一切言い分を聞かずガチャ切り」をされて画像検索すると出てくる「障害者に優しい私たち」というような笑顔
の画像を見ますと、本性を知っている訳ですから心底「吐き気」がこみ上げます。
〒161-0031西落合1-18-18更生施設けやき荘 社会福祉法人 特別区社会福祉事業団
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【4:6】平ザル派VSテボ派
1 名前：名無しさん＠ディベート中。 2017/11/30(木) 20:28:50
これは両者、一長一短。
‪店側としては、理にかなった考え方や理論があるはずです。
客側は、雰囲気や情報の受け売りで変わるもの。
世間一般の定義や概念に執着せずに、新たな価値観をもって討論してみましょう。


2 名前：名無しさん＠ディベート中。 ：2019/05/06(月) 13:56:22
家系は何で平ざるだけで麺上げするんだろうか。
左手で平ざる、右手で箸の方がやりやすいと思うんだが。

3 名前：名無しさん＠ディベート中。 ：2019/05/06(月) 19:49:13
九州の豚骨も平ざるだけんとこ多いぞ。

4 名前：西落合１−１８−１８　更生施設けやき荘 ：2023/04/20(木) 05:57:06
入居中の出来事について問い合わせをすると「診断名」に基づいて「問い合わせに応じるか否か」を判断している。
「何病」であろうが「入居中」の出来事に関して問い合わせる権利はある筈だ。
ろくに話も聞かず
「事実と異なる」と言われた。
その数年後問い合わせたら「確認を取っていない」と言われた。
更に問い合わせたら「ガチャ切り」された。
どうにもならなくなりインターネットに書き込んだところ「警察に通報」されたが
「心神喪失」で警察を呼んだり「インターネットの書き込み」で警察に通報したり。
「心神喪失している人」はインターネットに他人の名誉を傷つけるような事を書き込む理性はないですから。
たった「数年」で一人の個人に対する認識がコロコロ変わる。
こちらは言い分があるのに聞かず「ガチャ切り」の半ば虐めのような対応。
あまりに差別的な対応である為「DPI日本会議」という障害者差別の解消を謡った団体に問い合わせたところコロッと対応が変わった。
謝罪してほしい旨訴えたところ
「既に謝罪済み」と嘘をつかれた。
（ 社会福祉法人 特別区社会福祉事業団）
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5 名前：西落合１−１８−１８　更生施設けやき荘 ：2023/04/20(木) 05:57:15
入居中の出来事について問い合わせをすると「診断名」に基づいて「問い合わせに応じるか否か」を判断している。
「何病」であろうが「入居中」の出来事に関して問い合わせる権利はある筈だ。
ろくに話も聞かず
「事実と異なる」と言われた。
その数年後問い合わせたら「確認を取っていない」と言われた。
更に問い合わせたら「ガチャ切り」された。
どうにもならなくなりインターネットに書き込んだところ「警察に通報」されたが
「心神喪失」で警察を呼んだり「インターネットの書き込み」で警察に通報したり。
「心神喪失している人」はインターネットに他人の名誉を傷つけるような事を書き込む理性はないですから。
たった「数年」で一人の個人に対する認識がコロコロ変わる。
こちらは言い分があるのに聞かず「ガチャ切り」の半ば虐めのような対応。
あまりに差別的な対応である為「DPI日本会議」という障害者差別の解消を謡った団体に問い合わせたところコロッと対応が変わった。
謝罪してほしい旨訴えたところ
「既に謝罪済み」と嘘をつかれた。
（ 社会福祉法人 特別区社会福祉事業団）
（省略されました・・全てを読むにはここを押してください）

6 名前：西落合１−１８−１８　更生施設けやき荘 ：2023/04/20(木) 05:58:07
入居中の出来事について問い合わせをすると「診断名」に基づいて「問い合わせに応じるか否か」を判断している。
「何病」であろうが「入居中」の出来事に関して問い合わせる権利はある筈だ。
ろくに話も聞かず
「事実と異なる」と言われた。
その数年後問い合わせたら「確認を取っていない」と言われた。
更に問い合わせたら「ガチャ切り」された。
どうにもならなくなりインターネットに書き込んだところ「警察に通報」されたが
「心神喪失」で警察を呼んだり「インターネットの書き込み」で警察に通報したり。
「心神喪失している人」はインターネットに他人の名誉を傷つけるような事を書き込む理性はないですから。
たった「数年」で一人の個人に対する認識がコロコロ変わる。
こちらは言い分があるのに聞かず「ガチャ切り」の半ば虐めのような対応。
あまりに差別的な対応である為「DPI日本会議」という障害者差別の解消を謡った団体に問い合わせたところコロッと対応が変わった。
謝罪してほしい旨訴えたところ
「既に謝罪済み」と嘘をつかれた。
（ 社会福祉法人 特別区社会福祉事業団）
（省略されました・・全てを読むにはここを押してください）

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【5:3】コリコリメンマ派VS穂先メンマ派
1 名前：名無しさん＠ディベート中。 2017/12/04(月) 17:55:44
「メンマ」を単品で味わうのであれば、「固いほうがいい」「穂先は柔らかくていい」
といった好みの歯ごたえの問題や「歯が弱いから」など、人によって様々な理由があると思うが、
ラーメンとトータルして考察した場合、結局どっちが本当にラーメンに合うのか？


2 名前：名無しさん＠ディベート中。 ：2019/04/25(木) 18:05:26
やわらぎは柔らかすぎて無理だわ

3 名前：名無しさん＠ディベート中。 ：2019/05/06(月) 13:51:19
板みたいな太すぎるメンマあるよな。
お洒落かわからんが食いにくい。

名前： E-mail：

【6:1】ラーメンライス派VSライスイン派
1 名前：名無しさん＠ディベート中。 2018/02/27(火) 19:07:38
ラーメンライスだろ
食った後のスープの余韻がグダグダの後味で終わってしまわんか？
プッシュしてる店もあるが行儀が悪い気がしてできん
そもそも初めはラーメンで飯を食うのも引いてたからな
今はラーメンライスのウマさは十分わかるが


名前： E-mail：

【7:1】店炊き家系派VS工場家系派
1 名前：名無しさん＠ディベート中。 2017/12/12(火) 02:04:20
さあ盛り上がってまいりました（AA略

ファイッ


名前： E-mail：

【8:1】ニンニクは刻み派VSおろし派
1 名前：名無しさん＠ディベート中。 2017/12/10(日) 19:34:18
刻みニンニクはガッツリいっても案外平気じゃないか？
粒を咀嚼する率で効き目を調整できるし
おろしニンニクは一発で味が変わりすぎてキツイ気がするんだが
ガーリックプレスも同様、おろしに近い状態とテイスト
店としては刻みニンニクの方が高くつきそうではあるけど


名前： E-mail：

【9:1】つけ麺のスープ割りをする派VSしない派
1 名前：名無しさん＠ディベート中。 2017/12/09(土) 14:48:28
ちなみに"ラーメンの神様"と称された"つけ麺の生みの親"である山岸一雄氏はスープ割りはしない派である。

「2、3回食べたらスープが冷めるから嫌い、という意見があるけど、これは全然わかっていないね。
私に言わせれば、冷めていく過程でさらに味わっていく、これが上手な食べ方。
冷めるほどにうまさが出てくる。薄くなる時にさらに真の味が出てくるんだよ。
スープ割りというのもあるけど、うちではやらない。スープを新しく入れるとまた味がたっちゃう。」
「つけ麺の汁に水なりお湯を入れて薄めて飲む。栄養があるしうまい。
麺もぎゅーっと絞って一滴も水を残さないというのもあるけど、下に少し水が残るくらいあると麺もくっつかないし、
最後にあまった水を汁に入れて飲める。これが理想の食べ方。」
「生卵を入れたら、また最高。私は白身のなめらかさでどんどん食べて、黄身を最後に食べる。
私のこだわりはそれで、卵を入れて黄身が崩れるともうひとつ、なんてね。（笑）」

山岸一雄氏 談『佐野実のラーメン革命』佐野氏と山岸氏の対談にて（2009年/朝日新聞出版）


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【10:1】ラーメン屋で写真を撮る派VS撮らない派
1 名前：名無しさん＠ディベート中。 2017/12/08(金) 01:50:35
スマホとSNSの普及で飲食店で写真を撮る人を見かけることが多くなりました。
庶民の食事作法とマナーは根本が変わりつつあるのか？
それとも本質的には変わっていないのか？
もしくは単に低下の一途を辿ってるのか？
はてさて…


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