ニューウェーブ系ラーメン掲示板(ジャンル別)
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🍜当板組は “ トラッド系 ”
ニューウェーブラーメンに焦点を絞り
全国区で語り合う場です。


多種多様になってきたニューウェーブ系ラーメンを一括りにしてしまいますと板の話題が統一されませんので、3系統に分類しております。

トラッド系 ニューウェーブ
・新しい素材を使用しつつも、伝統的な作りやスタイルがベースになっているラーメン。
フュージョン系 ニューウェーブ
・イタリアン、フレンチ、エスニックなど海外料理との融合を感じさせるラーメン。
エキセントリック系 ニューウェーブ
・素材のセレクトやトッピング、製法、ビジュアルにも奇抜さが際立つラーメン。

🚫ローカルルール
・トラッド系ニューウェーブラーメン全般の話題を含めた雑談、情報交換など。
・お店のスレッドを立てる場合はトラッド系ニューウェーブラーメン専門店、もしくは主に看板メニューにしているお店に限ります。
・期間限定やセカンドメニューが該当するという理由でお店の単発スレッドは立てないでね。
・お店のスレを立てる際にはテンプレにお店や店主の公式HP、ブログ、SNSも紹介しよう。
・ただし、テンプレからお店の採点、格付け、批評コメントが主体のサイトへはリンク禁止です。(`・ω・´)シャキーン
・ラーメン談議で多少の口論はおkだが、きちんと討論する話題なら討論板でディベートだ。
・スレッドを盛り上げたり参加者を増やしたい場合は各SNSボタンをフル活用しましょう。

ジャンル別ラーメン板ガイド
醤油味噌豚骨豚骨醤油
鶏清湯鶏白湯牛骨動物魚介系
煮干系鮮魚系甲殻類系貝だし系
背脂系ドロ系ベジポタ系
激辛系スナミナ系カレーラーメン
鍋焼きラーメン無化調ラーメン
トラッド系ニューウェーブフュージョン系エキセントリック系
つけ麺・つけそば油そば・まぜそば
タンメンワンタン麺五目そば
チャンポン冷やし中華
焼きそばかた焼きそば・皿うどん

ラーコミュは日本のラーメンを応援しています

🍜中華系
酸辣湯麺担担麺麻婆麺広東麺天津麺排骨麺刀削麺その他中華系
🍜ラーメン店
チェーン店二郎系家系
🍜インスタント
カップラーメン袋麺・棒ラーメン冷凍ラーメン冷蔵(生)ラーメン自販機ラーメン

🍥おすすめ板のご紹介
・ラーメン会議、ラーメンミーティングなら 異論板 討論板 議論板
・ラーメン店に従事する方限定の雑談、憩いの場は 厨房板
・ラーメン屋さんとお客さんの意見交換、雑談の場は カウンター板
🌐実況板
・「今から鮎ラーメン食べに出かけるんだが」 みたいな実況スレなら リアラーサテライト
・「今からスッポンラーメン作ろうと思うんだが」 みたいな実況スレなら おしゃべりクッキング
🍥ラーメン研究所
製麺所自家製麺スープかえし・たれ調味油・香味油チャーシューメンマトッピング類サイドメニュー

使い方&注意FAQ全板総合ガイド
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この番組はご覧のスポンサーの提供でお送りしております。

1: 【愛知】道の駅 もっくる新城【1杯目】 (1)  2: 【京都】山仁 梅本商店を語るスレ【1杯目】 (1)  3: ◇◆スレ立て代行依頼所 Part1◆◇ (1) 

【1:1】【愛知】道の駅 もっくる新城【1杯目】
1 名前:名無しさん@乗るしかない この。。。 2019/11/27(水) 19:33:57
■道の駅 もっくる新城
http://mokkulu.jp
■創業
2015/03/21※名物「猪骨ラーメン」



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【2:1】【京都】山仁 梅本商店を語るスレ【1杯目】
1 名前:名無しさん@乗るしかない この。。。 2019/11/26(火) 12:47:36
■猪肉・鹿肉 山仁 梅本商店
https://ryousinotyokubaiten.on.omisenomikata.jp
■メニュー
https://ryousinotyokubaiten.on.omisenomikata.jp/menu
■店舗案内
https://ryousinotyokubaiten.on.omisenomikata.jp/map
■創業
2011/03 ※本職猟師 名物「猪肉ラーメン」



名前: E-mail:

【3:1】◇◆スレ立て代行依頼所 Part1◆◇
1 名前:名無しさん@乗るしかない この。。。 2019/11/15(金) 05:43:44
あなたの代わりに通りすがりの人に立ててもらうスレです。
ギブアンドテイクが基本です。

☆お店のスレッドを立てる場合は新しい素材を使用しつつも伝統的な作りやスタイルがベースになっているお店に限ります。
依頼時は以下の内容をレスして下さい。

@スレッドタイトル(必須)
A紹介文(必須)を書いてください。
Bお店の公式HP、ブログ、SNS、創業などわかる範囲の情報(任意)
C画像もあれば尚良。

※「トリップキー」の記入は依頼できません。
トリップキーを入れてスレ主の証明をしたい場合は自分で立てましょう。
依頼する方も代行する方も「age」推奨。
重複防止のために立てたらURLをここに「sage」推奨で報告してください。


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