千葉ラーメン掲示板(関東)
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1: 【ご当地ラーメン】竹岡式ラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  2: 【ご当地ラーメン】勝浦タンタンメンを語るスレ【1杯目】 (1)  3: 【ご当地ラーメン】船橋ソースラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  4: 【千葉】千葉市のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  5: 【千葉】松戸市のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  6: 【千葉】船橋市のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  7: 【千葉】富津市のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  8: 【千葉】東金市のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  9: 【千葉】勝浦市のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  10: 【千葉】茂原市のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  11: 【千葉】山武市のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  12: 【千葉】館山市のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  13: 【千葉】木更津市のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  14: 【千葉】袖ケ浦市のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  15: 【千葉】鴨川市のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  16: 【千葉】君津市のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  17: 【千葉】南房総市のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  18: 【千葉】市川市のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  19: 【千葉】浦安市のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  20: 【千葉】鎌ケ谷市のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  21: 【千葉】柏市のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  22: 【千葉】我孫子市のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  23: 【千葉】流山市のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  24: 【千葉】野田市のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  25: 【千葉】成田市のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  26: 【千葉】白井市のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  27: 【千葉】印西市のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  28: 【千葉】富里市のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  29: 【千葉】香取市のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  30: 【千葉】旭市のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  31: 【千葉】銚子市のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  32: 【千葉】匝瑳市のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  33: 【千葉】市原市のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  34: 【千葉】佐倉市のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  35: 【千葉】習志野市のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  36: 【千葉】八千代市のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  37: 【千葉】四街道市のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  38: 【千葉】八街市のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  39: 【千葉】大網白里市のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  40: 【千葉】いすみ市のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1) 

【1:1】【ご当地ラーメン】竹岡式ラーメンを語るスレ【1杯目】
1 名前:名無しだっぺ@千葉民。 2017/08/17(木) 10:33:31 ID:Lrm.4xgc
 
■梅乃家
├千葉県富津市竹岡401
■営業時間
├10:00〜19:00(L.O)
■定休日
├火曜(6月〜9月は月・火連休)
■最寄り駅
├JR内房線 竹岡駅
■創業
└1954年(昭和29年) ※元祖「竹岡式ラーメン」の店

同市竹岡で梅乃家と双璧をなす「鈴屋」は梅乃家より創業は古いが竹岡式ラーメンの特徴は梅乃家により普及した。
「竹岡ラーメン」という呼称は、ある梅乃家のファンが自らラーメン店を開業、店の屋号として商標登録されている。

※富津市に限らず「竹岡式ラーメン」を提供している店の情報、リスペクト、インスパイアしている店などについても語ろう。


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【2:1】【ご当地ラーメン】勝浦タンタンメンを語るスレ【1杯目】
1 名前:名無しだっぺ@千葉民。 2017/08/17(木) 09:42:19 ID:Lrm.4xgc
 
■熱血!! 勝浦タンタンメン船団
http://katsutan-sendan.com
■Facebook
https://www.facebook.com/katsutan.sendan
■結成
└2011年 ※熱血!!勝浦タンタンメン船団

■江ざわ
├千葉県勝浦市白井久保字原296-8
■営業時間
├11:30〜19:00
■定休日
├月曜(臨時休業あり)
■最寄り駅
├京成本線 京成船橋駅
■創業
├1954年(昭和29年)〜1987年(昭和62年)江ざわ食堂(勝浦)
└2001年(鴨川)2代目再開 /2013/11/16(勝浦)移転 ※元祖「勝浦式担々麺」の店

※勝浦市に限らず「勝浦タンタンメン」を提供している店の情報、リスペクト、インスパイアしている店などについても語ろう。


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【3:1】【ご当地ラーメン】船橋ソースラーメンを語るスレ【1杯目】
1 名前:名無しだっぺ@千葉民。 2017/08/17(木) 09:11:23 ID:Lrm.4xgc
 
■船橋ソースラーメンプロジェクト
https://www.facebook.com/FunabashiSauceRaumen
■Twitter
https://twitter.com/sauceraumen
■結成
└2012年 ※船橋ソースラーメンプロジェクト

■中華料理 大輦
├千葉県船橋市本町4-20-17
■営業時間
├11:30〜14:00/17:00〜22:00(L.O.21:30)
■定休日
├火曜
■最寄り駅
├京成本線 京成船橋駅
■創業
└1967年(昭和42年) ※最古参のソースラーメン提供店

元祖「ソースラーメン」は、かつて船橋市本町にあった戦後創業の「食堂 花蝶」で「ダイヤキ」という商品名で提供されていた。
花蝶の店主直伝という1974年(昭和49年)創業の「浜町一番」は2016/12/30閉店。
花蝶で見た製法をベースに「ダイヤキ」というメニュー名を継承していた1970年(昭和45年)創業の「利平」は2015/06/29閉店。

※船橋市に限らず「ソースラーメン」を提供している店の情報、リスペクト、インスパイアしている店などについても語ろう。


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【4:1】【千葉】千葉市のラーメンを語るスレ【1杯目】
1 名前:名無しだっぺ@千葉民。 2017/08/17(木) 07:50:47 ID:Lrm.4xgc
 
■い志い食堂
├千葉県千葉市稲毛区天台2-1-36
■営業時間
├11:00〜14:00/17:30〜20:20
■定休日
├月曜
■最寄り駅
├千葉都市モノレール2号線 天台駅
■創業
└1960年(昭和35年) ※千葉市の老舗食堂
 
同市には1965年(昭和40年)創業の中華料理店「紀州屋飯店」、かつて浅草にあった日本最古のラーメン店と云われる来々軒の流れを汲む1969年(昭和44年)創業の「進来軒」などの老舗がある。

※千葉市のラーメン、麺グルメについて地元の話題や雑談も交えて ゆるりと語りましょう。


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【5:1】【千葉】松戸市のラーメンを語るスレ【1杯目】
1 名前:名無しだっぺ@千葉民。 2017/08/17(木) 06:18:43 ID:Lrm.4xgc
 
■らーめん 金竜
├千葉県松戸市金ヶ作303-30
■営業時間
├11:30〜15:00/18:00〜21:00
■定休日
├水・木
■最寄り駅
├新京成電鉄線 五香駅
■創業
└1970年(昭和45年) ※松戸を代表する「味噌ラーメン」の老舗
 
同市内に2000/06/17創業し独自のスタイルを進んでいった「奥村屋」は店主大病により2004/01/閉店、後に本拠地を柏市の自宅に移し2005/06再開したが2006/06/03店主永眠によりその幕を閉じた。
稔台に2002/07/15彗星の如く現れ、スローフードを標榜し「太平麺」で人気を博した「麺屋 嘉夢蔵」は2008/06/29閉店。

※松戸市のラーメン、麺グルメについて地元の話題や雑談も交えて ゆるりと語りましょう。


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【6:1】【千葉】船橋市のラーメンを語るスレ【1杯目】
1 名前:名無しだっぺ@千葉民。 2017/08/17(木) 03:12:37 ID:Lrm.4xgc
 
■清龍軒
├千葉県船橋市市場1-8-1船橋中央卸売市場
■営業時間
├04:00〜13:30(朝ラー可)
■定休日
├日曜/水曜不定(船橋市場の休市日に準ずる)
■最寄り駅
├京成本線 京成船橋駅
■創業
└1980年(昭和55年) ※名物「揚モチ入ラーメン」
 
同市は船橋ソースラーメン発祥の地であり「ソースラーメン」や「ソースラーメンインスパイア」を提供する店が数多くある。
船橋市民に愛された1976年(昭和51年)の老舗「らーめん亭」は2016/01/17都市計画による道路拡張のため閉店。

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【7:1】【千葉】富津市のラーメンを語るスレ【1杯目】
1 名前:名無しだっぺ@千葉民。 2017/08/17(木) 01:20:23 ID:Lrm.4xgc
 
富津市は竹岡式ラーメン発祥の地であり「竹岡式ラーメン」や「竹岡インスパイア」を提供する店が数多くある。
また「さすけ食堂」では麺にカジメを練り込んだ「カジメラーメン」、「中華料理 海花」では麺に海苔を練り込んだ「ごいしのりラーメン」、「食事処 味はな」ではアラメの新芽を使用した「海藻とろろラーメン」など海藻を使用したラーメンを提供する店がある。
新芽生海苔の収穫時期には「ふっつ生のりフェア」が開催されるため、旬限定で「生のりラーメン」などを提供する店もある。

※富津市のラーメン、麺グルメについて地元の話題や雑談も交えて ゆるりと語りましょう。


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【8:1】【千葉】東金市のラーメンを語るスレ【1杯目】
1 名前:名無しだっぺ@千葉民。 2017/08/16(水) 23:34:19 ID:YGftisL2
 
※東金市のラーメン、麺グルメについて地元の話題や雑談も交えて ゆるりと語りましょう。


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【9:1】【千葉】勝浦市のラーメンを語るスレ【1杯目】
1 名前:名無しだっぺ@千葉民。 2017/08/16(水) 23:06:36 ID:YGftisL2
 
■中華そば 泉屋
├千葉県勝浦市出水1299
■営業時間
├11:00〜15:00/17:00〜20:00
■定休日
├金曜(祝日は営業)
■最寄り駅
├JR外房線 勝浦駅
■創業
└1955年(昭和30年) ※勝浦市の老舗

同市は勝浦タンタンメン発祥の地であり「勝浦タンタンメン」や「勝タンインスパイア」を提供する店が数多くある。
また創業60年以上の「桶そば」、元祖「ザーザーメン」で創業45年以上の「食堂 ひさご」などの老舗がある。
名物ワンタン麺で勝浦式担々麺の江ざわと双璧をなした老舗「出雲屋」は2006/07/01店主永眠により閉店。
親族で出雲屋を存続するという情報もあったが現在まだ再開していない。

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【10:1】【千葉】茂原市のラーメンを語るスレ【1杯目】
1 名前:名無しだっぺ@千葉民。 2017/08/16(水) 21:19:57 ID:YGftisL2
 
■大和屋食堂
├千葉県茂原市茂原531
■営業時間
├10:00〜19:00
■定休日
├火曜
■最寄り駅
├JR外房線 茂原駅
■創業
└1914年(大正3年) ※茂原市の老舗食堂

同市高師で1948年頃(昭和23年)創業の老舗「中華そば 喜多八」は2009/05/10閉店。
新茂原駅前でスタミナ系の坦々麺で親しまれた1973年(昭和48年)創業の「マルキ食堂」は2011/02/19閉店。
現在は1997年創業の「らーめん きらく」が「茂原坦々麺」としてその味を復刻している。

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