エキセントリック系ラーメン掲示板（ジャンル別）

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シェアツイート 🍜当板組は “ エキセントリック系 ” ニューウェーブラーメンに焦点を絞り全国区で語り合う場です。 🗾全国ご当地ラーメンデータ・アイスクリームらあめん(東京/足立区) ・パイナップルラーメン(東京/杉並区) ・コーヒーラーメン(東京/葛飾区) ・雪見ラーメン(愛知/豊田市) 多種多様になってきたニューウェーブ系ラーメンを一括りにしてしまいますと板の話題が統一されませんので、３系統に分類しております。トラッド系ニューウェーブ・新しい素材を使用しつつも、伝統的な作りやスタイルがベースになっているラーメン。フュージョン系ニューウェーブ・イタリアン、フレンチ、エスニックなど海外料理との融合を感じさせるラーメン。エキセントリック系ニューウェーブ・素材のセレクトやトッピング、製法、ビジュアルにも奇抜さが際立つラーメン。 🚫ローカルルール・エキセントリック系ニューウェーブラーメン全般の話題を含めた雑談、情報交換など。・お店のスレッドを立てる場合はエキセントリック系ラーメン専門店、もしくは主に看板メニューにしているお店に限ります。・期間限定やセカンドメニューが該当するという理由でお店の単発スレッドは立てないでね。・お店のスレを立てる際にはテンプレにお店や店主の公式HP、ブログ、SNSも紹介しよう。・ただし、テンプレからお店の採点、格付け、批評コメントが主体のサイトへはリンク禁止です。(`･ω･´)ｼｬｷｰﾝ・ラーメン談議で多少の口論はおｋだが、きちんと討論する話題なら討論板でディベートだ。・スレッドを盛り上げたり参加者を増やしたい場合は各SNSボタンをフル活用しましょう。 ♻ジャンル別ラーメン板ガイド・醤油・味噌・塩・豚骨・豚骨醤油・鶏清湯・鶏白湯・牛骨・動物魚介系・煮干系・鮮魚系・甲殻類系・貝だし系・背脂系・ドロ系・ベジポタ系・激辛系・スナミナ系・カレーラーメン・鍋焼きラーメン・無化調ラーメン・ﾄﾗｯﾄﾞ系ﾆｭｰｳｪｰﾌﾞ・ﾌｭｰｼﾞｮﾝ系・ｴｷｾﾝﾄﾘｯｸ系・つけ麺･つけそば・油そば･まぜそば・タンメン・ワンタン麺・五目そば・チャンポン・冷やし中華・焼きそば・かた焼きそば･皿うどんラーコミュは日本のラーメンを応援しています 🍜中華系・酸辣湯麺・担担麺・麻婆麺・広東麺・天津麺・排骨麺・刀削麺・その他中華系 🍜ラーメン店・チェーン店・二郎系・家系 🍜インスタント・カップラーメン・袋麺･棒ラーメン・冷凍ラーメン・冷蔵(生)ラーメン・自販機ラーメン 🍥おすすめ板のご紹介・ラーメン会議、ラーメンミーティングなら異論板討論板議論板・ラーメン店に従事する方限定の雑談、憩いの場は厨房板・ラーメン屋さんとお客さんの意見交換、雑談の場はカウンター板 🌐実況板・「今からチョコラーメン食べに出かけるんだが」みたいな実況スレならリアラーサテライト・「今からアイスクリームラーメン作ろうと思うんだが」みたいな実況スレならおしゃべりクッキング 🍥ラーメン研究所・製麺所・自家製麺・スープ・かえし･たれ・調味油･香味油・チャーシュー・メンマ・トッピング類・サイドメニュー使い方&注意｜ FAQ ｜全板総合ガイドラーコミュは日本のラーメンを応援しています。

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1: 【岐阜】南濃みかんラーメン【1杯目】 (1)　 2: 【愛知】三角庵を語るスレ【1杯目】 (1)　 3: 【愛知】台南麺かちかち山を語るスレ【1杯目】 (1)　 4: 【大阪】丹頂を語るスレ【1杯目】 (1)　 5: ◇◆スレ立て代行依頼所 Part1◆◇ (1)　

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1 名前：名無しさん＠不協和麺。 2020/02/04(火) 13:48:33

【1:1】【岐阜】南濃みかんラーメン【1杯目】

■道の駅月見の里南濃
http://tsukimi-no-sato.com
■レストラン月見茶屋
岐阜県海津市南濃町羽沢673-1
■創業
2004年※名物「南濃みかんラーメン」

1 名前：名無しさん＠不協和麺。 2019/11/27(水) 20:35:04

【2:1】【愛知】三角庵を語るスレ【1杯目】

■三角庵
愛知県常滑市保示町1-5
■当店の名前の由来
http://www.just.st/index.php?tn=index&in=303314&pan=83
■メニュー
http://www.just.st/index.php?tn=index&in=303314&pan=news
■創業
1927年(昭和2年)※名物「ゆき味ラーメン」他

1 名前：名無しさん＠不協和麺。 2019/11/27(水) 19:54:25

【3:1】【愛知】台南麺かちかち山を語るスレ【1杯目】

■台南麺かちかち山
愛知県豊田市丸山町3-10-2
■創業
19??年(昭和??年)※名物「雪見ラーメン」他

1 名前：名無しさん＠不協和麺。 2019/11/27(水) 04:38:48

【4:1】【大阪】丹頂を語るスレ【1杯目】

■茶碗蒸しらーめん丹頂
大阪府大阪市港区築港3-8-7
■創業
1998年 ※元祖「茶碗蒸しらーめん」の店

1 名前：名無しさん＠不協和麺。 2019/11/15(金) 05:41:10

【5:1】◇◆スレ立て代行依頼所 Part1◆◇ あなたの代わりに通りすがりの人に立ててもらうスレです。
ギブアンドテイクが基本です。

☆お店のスレッドを立てる場合は素材のセレクトやトッピング、製法、ビジュアルにも奇抜さが際立つお店に限ります。
依頼時は以下の内容をレスして下さい。

①スレッドタイトル（必須）
②紹介文（必須）を書いてください。
③お店の公式HP、ブログ、SNS、創業などわかる範囲の情報（任意）
④画像もあれば尚良。

※「トリップキー」の記入は依頼できません。
トリップキーを入れてスレ主の証明をしたい場合は自分で立てましょう。
依頼する方も代行する方も「age」推奨。
重複防止のために立てたらURLをここに「sage」推奨で報告してください。