エキセントリック系ラーメン掲示板(ジャンル別)
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🍜当板組は “ エキセントリック系 ”
ニューウェーブラーメンに焦点を絞り
全国区で語り合う場です。


🗾全国ご当地ラーメンデータ
アイスクリームらあめん(東京/足立区)
パイナップルラーメン(東京/杉並区)
コーヒーラーメン(東京/葛飾区)
雪見ラーメン(愛知/豊田市)

多種多様になってきたニューウェーブ系ラーメンを一括りにしてしまいますと板の話題が統一されませんので、3系統に分類しております。

トラッド系 ニューウェーブ
・新しい素材を使用しつつも、伝統的な作りやスタイルがベースになっているラーメン。
フュージョン系 ニューウェーブ
・イタリアン、フレンチ、エスニックなど海外料理との融合を感じさせるラーメン。
エキセントリック系 ニューウェーブ
・素材のセレクトやトッピング、製法、ビジュアルにも奇抜さが際立つラーメン。

🚫ローカルルール
・エキセントリック系ニューウェーブラーメン全般の話題を含めた雑談、情報交換など。
・お店のスレッドを立てる場合はエキセントリック系ラーメン専門店、もしくは主に看板メニューにしているお店に限ります。
・期間限定やセカンドメニューが該当するという理由でお店の単発スレッドは立てないでね。
・お店のスレを立てる際にはテンプレにお店や店主の公式HP、ブログ、SNSも紹介しよう。
・ただし、テンプレからお店の採点、格付け、批評コメントが主体のサイトへはリンク禁止です。(`・ω・´)シャキーン
・ラーメン談議で多少の口論はおkだが、きちんと討論する話題なら討論板でディベートだ。
・スレッドを盛り上げたり参加者を増やしたい場合は各SNSボタンをフル活用しましょう。

ジャンル別ラーメン板ガイド
醤油味噌豚骨豚骨醤油
鶏清湯鶏白湯牛骨動物魚介系
煮干系鮮魚系甲殻類系貝だし系
背脂系ドロ系ベジポタ系
激辛系スナミナ系カレーラーメン
鍋焼きラーメン無化調ラーメン
トラッド系ニューウェーブフュージョン系エキセントリック系つけ麺・つけそば油そば・まぜそば
タンメンワンタン麺五目そば
チャンポン冷やし中華
焼きそばかた焼きそば・皿うどん

ラーコミュは日本のラーメンを応援しています

🍜中華系
酸辣湯麺担担麺麻婆麺広東麺天津麺排骨麺刀削麺その他中華系
🍜ラーメン店
チェーン店二郎系家系
🍜インスタント
カップラーメン袋麺・棒ラーメン冷凍ラーメン冷蔵(生)ラーメン自販機ラーメン

🍥おすすめ板のご紹介
・ラーメン会議、ラーメンミーティングなら 異論板 討論板 議論板
・ラーメン店に従事する方限定の雑談、憩いの場は 厨房板
・ラーメン屋さんとお客さんの意見交換、雑談の場は カウンター板
🌐実況板
・「今からチョコラーメン食べに出かけるんだが」 みたいな実況スレなら リアラーサテライト
・「今からアイスクリームラーメン作ろうと思うんだが」 みたいな実況スレなら おしゃべりクッキング
🍥ラーメン研究所
製麺所自家製麺スープかえし・たれ調味油・香味油チャーシューメンマトッピング類サイドメニュー

使い方&注意FAQ全板総合ガイド
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この番組はご覧のスポンサーの提供でお送りしております。

1: 【岐阜】南濃みかんラーメン【1杯目】 (1)  2: 【愛知】三角庵を語るスレ【1杯目】 (1)  3: 【愛知】台南麺 かちかち山を語るスレ【1杯目】 (1)  4: 【大阪】丹頂を語るスレ【1杯目】 (1)  5: ◇◆スレ立て代行依頼所 Part1◆◇ (1) 

【1:1】【岐阜】南濃みかんラーメン【1杯目】
1 名前:名無しさん@不協和麺。 2020/02/04(火) 13:48:33
■道の駅 月見の里南濃
http://tsukimi-no-sato.com
■レストラン 月見茶屋
岐阜県海津市南濃町羽沢673-1
■創業
2004年※名物「南濃みかんラーメン」



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【2:1】【愛知】三角庵を語るスレ【1杯目】
1 名前:名無しさん@不協和麺。 2019/11/27(水) 20:35:04
■三角庵
愛知県常滑市保示町1-5
■当店の名前の由来
http://www.just.st/index.php?tn=index&in=303314&pan=83
■メニュー
http://www.just.st/index.php?tn=index&in=303314&pan=news
■創業
1927年(昭和2年)※名物「ゆき味ラーメン」他



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【3:1】【愛知】台南麺 かちかち山を語るスレ【1杯目】
1 名前:名無しさん@不協和麺。 2019/11/27(水) 19:54:25
■台南麺 かちかち山
愛知県豊田市丸山町3-10-2
■創業
19??年(昭和??年)※名物「雪見ラーメン」他



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【4:1】【大阪】丹頂を語るスレ【1杯目】
1 名前:名無しさん@不協和麺。 2019/11/27(水) 04:38:48
■茶碗蒸しらーめん 丹頂
大阪府大阪市港区築港3-8-7
■創業
1998年 ※元祖「茶碗蒸しらーめん」の店



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【5:1】◇◆スレ立て代行依頼所 Part1◆◇
1 名前:名無しさん@不協和麺。 2019/11/15(金) 05:41:10
あなたの代わりに通りすがりの人に立ててもらうスレです。
ギブアンドテイクが基本です。

☆お店のスレッドを立てる場合は素材のセレクトやトッピング、製法、ビジュアルにも奇抜さが際立つお店に限ります。
依頼時は以下の内容をレスして下さい。

@スレッドタイトル(必須)
A紹介文(必須)を書いてください。
Bお店の公式HP、ブログ、SNS、創業などわかる範囲の情報(任意)
C画像もあれば尚良。

※「トリップキー」の記入は依頼できません。
トリップキーを入れてスレ主の証明をしたい場合は自分で立てましょう。
依頼する方も代行する方も「age」推奨。
重複防止のために立てたらURLをここに「sage」推奨で報告してください。


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