長野ラーメン掲示板(甲信越)
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1: 【長野B級グルメ】信州あんかけ焼きそばを語るスレ【1杯目】 (1)  2: 【長野B級グルメ】伊那ローメンを語るスレ【1杯目】 (1)  3: 【長野の雄】ボンドオブハーツを語るスレ【1杯目】 (1)  4: 【ご当地プロダクト】王様中華そばを語るスレ【1杯目】 (1)  5: 【ご当地プロダクト】安養寺ら〜めんを語るスレ【1杯目】 (1)  6: 【長野B級グルメ】伊那ローメンを語るスレ【1杯目】 (1)  7: 【長野】須坂市のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  8: 【長野】北佐久郡のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  9: 【長野】千曲市のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  10: 【長野】北安曇郡のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  11: 【長野】長野市のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  12: 【長野】飯山市のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  13: 【長野】中野市のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  14: 【長野】小諸市のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  15: 【長野】上田市のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  16: 【長野】東御市のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  17: 【長野】松本市のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  18: 【長野】塩尻市のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  19: 【長野】安曇野市のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  20: 【長野】佐久市のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  21: 【長野】大町市のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  22: 【長野】伊那市のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  23: 【長野】駒ヶ根市のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  24: 【長野】飯田市のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  25: 【長野】岡谷市のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  26: 【長野】諏訪市のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  27: 【長野】茅野市のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  28: 【長野】東筑摩郡のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  29: 【長野】小県郡のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  30: 【長野】南佐久郡のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  31: 【長野】埴科郡 坂城町のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  32: 【長野】上高井郡のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  33: 【長野】上水内郡のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  34: 【長野】下水内郡 栄村のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  35: 【長野】下高井郡のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  36: 【長野】上伊那郡のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  37: 【長野】下伊那郡のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  38: 【長野】木曽郡のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1)  39: 【長野】諏訪郡のラーメンを語るスレ【1杯目】 (1) 

【1:1】【長野B級グルメ】信州あんかけ焼きそばを語るスレ【1杯目】
1 名前:名無しだに@長野民。 2017/07/21(金) 17:19:49 ID:1MSddBd2
 
■ご当地やきそば板
http://ramen.community/yakisoba
★日昌亭
├長野県上田市中央3-8-26
■営業時間
├12:00〜14:30/17:30〜19:00
■定休日
├水曜日/臨時休業有
■最寄り駅
├しなの鉄道 上田駅
■創業
└19??年(昭和??年) ※元祖「福昇亭」の継承店

★福昇亭
├長野県上田市中央2-9-2
■営業時間
├11:30〜15:00/16:30〜19:00
■定休日
├水曜/第3火曜
■最寄り駅
├しなの鉄道 上田駅
■創業
└19??年(昭和??年) ※元祖「福昇亭」の継承店

信州焼きそばの文化の元祖は、かつて長野市権堂にあった1924(大正13年)創業の福昇亭。
昭和初期、山国長野では十分な海鮮食材を調達できなかったため、キノコや野菜をふんだんに使用した信州流の「あんかけ焼きそば」が誕生したという。
その後、子ども達によって上田市に「日昌亭」「福昇亭」が開店し、上田にも「信州あんかけ焼きそば」が定着することとなった。
長野市の焼きそばを語る上で欠かすことができない老舗店「いむらや」を始め、30年以上続く名物焼きそばの味を息子に継承しようとしている須坂市「直はん」や東御市の「開花亭」など、人々に親しまれている数々の名店がある。

※「あんかけ焼きそば」を提供している店の情報、リスペクト、インスパイアしている店などについても語ろう。


名前: E-mail:

【2:1】【長野B級グルメ】伊那ローメンを語るスレ【1杯目】
1 名前:名無しだに@長野民。 2017/07/21(金) 17:16:03 ID:1MSddBd2
 
■ご当地やきそば板
http://ramen.community/yakisoba
■伊那ローメンズクラブ
https://ja-jp.facebook.com/inaromen
■提供店一覧
http://www.inadanikankou.jp/category/category/eat/roomen

■萬里 本店
├長野県伊那市坂下3308
■営業時間
├11:00〜14:00/17:00〜22:00
■定休日
├月曜
■最寄り駅
├JR飯田線 伊那市駅
■創業
└1955/08(昭和30年) ※元祖「ローメン」の店

※伊那市に限らず「ローメン」を提供している店の情報、リスペクト、インスパイアしている店などについても語ろう。


名前: E-mail:

【3:1】【長野の雄】ボンドオブハーツを語るスレ【1杯目】
1 名前:名無しだに@長野民。 2017/07/21(金) 14:20:28 ID:1MSddBd2
 
■信州麺友会
http://www2.deli-koma.com/shin_men
■長野商工会議所
http://www.nagano-cci.or.jp/tayori/20141478.html/3

■BOND OF HEARTS
http://bond-of-hearts.jp
■店舗案内
http://bond-of-hearts.jp/shop
■社長 塚田兼司のブログ
http://blog.bond-of-hearts.jp
■Twitter
https://twitter.com/bondofhearts
■創業
└1991年

※信州発!長野ラーメンの雄「BOND OF HEARTS」について語ろう。


名前: E-mail:

【4:1】【ご当地プロダクト】王様中華そばを語るスレ【1杯目】
1 名前:名無しだに@長野民。 2017/07/21(金) 13:38:21 ID:1MSddBd2
 
■信州麺友会
http://www2.deli-koma.com/shin_men
■醤油ラーメン板
http://ramen.community/soysauce
■中華そば 光蘭
├長野県長野市西鶴賀1473
■営業時間
├18:00〜24:00
■定休日
├日・祝
■最寄り駅
├長野電鉄長野線 権堂駅
■創業
└1966年(昭和41年)〜2010/10/22(閉店) ※元祖「王様中華そば」の店

※「王様中華そば」を提供している店の情報、リスペクト、インスパイアしている店などについても語ろう。


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【5:1】【ご当地プロダクト】安養寺ら〜めんを語るスレ【1杯目】
1 名前:名無しだに@長野民。 2017/07/21(金) 13:37:39 ID:1MSddBd2
 
■味噌ラーメン板
http://ramen.community/miso
■佐久商工会議所
http://www.sakucci.or.jp/chikara/01_anyouji.html
■信州佐久 安養寺ら〜めん
http://anyouji-ramen.com
■安養寺ら〜めん誕生秘話
http://anyouji-ramen.com/?page_id=23
■提供店一覧
http://anyouji-ramen.com/?page_id=54
■提供店マップ
http://anyouji-ramen.com/?page_id=17
■Facebook
https://www.facebook.com/anyouzilla
■企画開発メンバー
└2008年 ※佐久拉麺会・商工会議所・和泉屋商店・安養寺・自治体

※「安養寺ら〜めん」を提供している店の情報、リスペクト、インスパイアしている店などについても語ろう。


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【6:1】【長野B級グルメ】伊那ローメンを語るスレ【1杯目】
1 名前:名無しだに@長野民。 2017/07/21(金) 13:37:05 ID:1MSddBd2
 
■やきそば板
http://ramen.community/yakisoba
■伊那ローメンズクラブ
https://ja-jp.facebook.com/inaromen
■提供店一覧
http://www.inadanikankou.jp/category/category/eat/roomen

■萬里 本店
├長野県伊那市坂下3308
■営業時間
├11:00〜14:00/17:00〜22:00
■定休日
├月曜
■最寄り駅
├JR飯田線 伊那市駅
■創業
└1955/08(昭和30年) ※元祖「ローメン」の店

※伊那市に限らず「ローメン」を提供している店の情報、リスペクト、インスパイアしている店などについても語ろう。


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【7:1】【長野】須坂市のラーメンを語るスレ【1杯目】
1 名前:名無しだに@長野民。 2017/07/21(金) 13:24:49 ID:1MSddBd2
 
■昭和・イニシエ板
http://ramen.community/antiquity
★東京庵
├長野県須坂市須坂本上町88
■営業時間
├11:30〜14:00/18:00〜22:00
■定休日
├不定休
■最寄り駅
├長野電鉄長野線 須坂駅
■創業
├1892年(明治25年)東京/神田・神保町
└1922年(大正11年)移転 ※須坂市の老舗食堂

★浙江亭 本店
├長野県須坂市須坂本上町1383
■営業時間
├11:30〜14:00/17:30〜22:00
■定休日
├月曜
■最寄り駅
├長野電鉄長野線 須坂駅
■創業
└19??年(昭??年) ※須坂市の老舗

★ホームラン亭
├長野県須坂市大字須坂344パルム1F
■営業時間
├11:00〜14:00/(土・日・祝)11:00〜15:00
■定休日
├火曜/第4水曜
■最寄り駅
├長野電鉄長野線 須坂駅
■創業
└1948年(昭23年) ※須坂市の老舗

※須坂市のラーメン、麺グルメについて地元の話題や雑談も交えて ゆるりと語りましょう。


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【8:1】【長野】北佐久郡のラーメンを語るスレ【1杯目】
1 名前:名無しだに@長野民。 2017/07/21(金) 12:00:00 ID:1MSddBd2
 
■醤油ラーメン板
http://ramen.community/soysauce
■自家製麺板
http://ramen.community/homemadenoodle
★レストラン 菊水
https://www.facebook.com/karuizawakikusui
■所在地
├長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉244-7
■営業時間
├11:30〜14:30/17:00〜21:00
■定休日
├水曜 (月1回連休)
■最寄り駅
├しなの鉄道 中軽井沢駅
■創業
├1936年(昭和11年)〜2017/05/07(旧軽井沢)
└2017/06/19 移転再開 ※老舗洋食店の期間限定「復刻・手打ラーメン」

■昭和・イニシエ板
http://ramen.community/antiquity
★丸屋食堂
├長野県北佐久郡軽井沢町長倉2385-1
■営業時間
├11:30〜14:30
■定休日
├日曜
■最寄り駅
├しなの鉄道 中軽井沢駅
■創業
└1963年(昭38年) ※ラーメン1杯350円の老舗食堂

★お食事処 はち巻
├長野県北佐久郡軽井沢町長倉3027-7
■営業時間
├12:10〜13:30/17:10〜19:30
■定休日
├木曜
■最寄り駅
├しなの鉄道 中軽井沢駅
■創業
└19??年(昭??年) ※ラーメンは常連客の裏メニュー

※北佐久郡(軽井沢町・御代田町・立科町)のラーメン、麺グルメについて地元の話題や雑談も交えて ゆるりと語りましょう。


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【9:1】【長野】千曲市のラーメンを語るスレ【1杯目】
1 名前:名無しだに@長野民。 2017/07/21(金) 00:03:16 ID:1MSddBd2
 
■昭和・イニシエ板
http://ramen.community/antiquity
■純鶏ラーメン板
http://ramen.community/chickenplain
■大黒食堂
├長野県千曲市上山田温泉2-24-1
■営業時間
├11:30〜16:30(L.O.16:00)
■定休日
├不定休
■最寄り駅
├しなの鉄道 戸倉駅
■創業
└1968年(昭和43年) ※千曲市の老舗

※千曲市のラーメン、麺グルメについて地元の話題や雑談も交えて ゆるりと語りましょう。


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【10:1】【長野】北安曇郡のラーメンを語るスレ【1杯目】
1 名前:名無しだに@長野民。 2017/07/20(木) 23:52:24 ID:Qv1yfjB2
 
■昭和・イニシエ板
http://ramen.community/antiquity
■大黒食堂
├長野県北安曇郡白馬村神城23319
■営業時間
├11:00〜15:00/17:30〜21:00
■定休日
├不定休
■最寄り駅
├JR大糸線 神城駅
■創業
└1970年(昭和45年) ※肉野菜炒め卵とじON 名物「大黒ラーメン」

※北安曇郡(池田町・松川村・白馬村・小谷村)のラーメン、麺グルメについて地元の話題や雑談も交えて ゆるりと語りましょう。


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