貝だし系ラーメン掲示板(ジャンル別)
このエントリーをはてなブックマークに追加
🍜当板組は “ 貝だし系ラーメン ” に焦点を絞り
全国区で語り合う場です。


🗾全国ご当地ラーメンデータ
天塩しじみラーメン(北海道/天塩町)
オホーツク干貝柱塩ラーメン(北海道/道北)
オホーツク干貝柱塩ラーメン(北海道/道東)
しべつ海の香ラーメン(北海道/標津町)
十三湖しじみラーメン(青森/五所川原市)
あさりラーメン(千葉)
宍道湖しじみラーメン(島根/松江市)

🚫ローカルルール
・貝だし系ラーメン(貝類が主体)全般の話題を含めた雑談、情報交換など。
・お店のスレッドを立てる場合は貝だし系ラーメン専門店、もしくは主に看板メニューにしているお店に限ります。
・期間限定やセカンドメニューが該当するという理由でお店の単発スレッドは立てないでね。
・お店のスレを立てる際にはテンプレにお店や店主の公式HP、ブログ、SNSも紹介しよう。
・ただし、テンプレからお店の採点、格付け、批評コメントが主体のサイトへはリンク禁止です。(`・ω・´)シャキーン
・ラーメン談議で多少の口論はおkだが、きちんと討論する話題なら討論板でディベートだ。
・スレッドを盛り上げたり参加者を増やしたい場合は各SNSボタンをフル活用しましょう。

ジャンル別ラーメン板ガイド
醤油味噌豚骨豚骨醤油
鶏清湯鶏白湯牛骨動物魚介系
煮干系鮮魚系甲殻類系貝だし系
背脂系ドロ系ベジポタ系
激辛系スナミナ系カレーラーメン
鍋焼きラーメン無化調ラーメン
トラッド系ニューウェーブフュージョン系エキセントリック系
つけ麺・つけそば油そば・まぜそば
タンメンワンタン麺五目そば
チャンポン冷やし中華
焼きそばかた焼きそば・皿うどん

ラーコミュは日本のラーメンを応援しています

🍜中華系
酸辣湯麺担担麺麻婆麺広東麺天津麺排骨麺刀削麺その他中華系
🍜ラーメン店
チェーン店二郎系家系
🍜インスタント
カップラーメン袋麺・棒ラーメン冷凍ラーメン冷蔵(生)ラーメン自販機ラーメン

🍥おすすめ板のご紹介
・ラーメン会議、ラーメンミーティングなら 異論板 討論板 議論板
・ラーメン店に従事する方限定の雑談、憩いの場は 厨房板
・ラーメン屋さんとお客さんの意見交換、雑談の場は カウンター板
🌐実況板
・「今からシジミラーメン食べに出かけるんだが」 みたいな実況スレなら リアラーサテライト
・「今からアサリラーメン作ろうと思うんだが」 みたいな実況スレなら おしゃべりクッキング
🍥ラーメン研究所
製麺所自家製麺スープかえし・たれ調味油・香味油チャーシューメンマトッピング類サイドメニュー

使い方&注意FAQ全板総合ガイド
ラーコミュは日本のラーメンを応援しています。


この番組はご覧のスポンサーの提供でお送りしております。

1: 【北海道総合】貝だし系ラーメンを語るスレ【1杯目】 (4) 

【1:4】【北海道総合】貝だし系ラーメンを語るスレ【1杯目】
1 名前:名無しさん@タウリンいっぱい。 2017/09/01(金) 00:38:54 ID:K/E7XWFg
 
■道北
http://ramen.community/hokkaido_dohoku
■道東
http://ramen.community/hokkaido_doto
■道央
http://ramen.community/hokkaido
■道南
http://ramen.community/hokkaido_donan

道内の天塩郡天塩町(道北)はシジミの漁獲量が道内一であることから「しじみラーメン」を提供している店がある。
藻琴湖は網走湖(共に道東)と並んでシジミの産地であり、またサロマ湖、シブノツナイ湖(共に道東)などでも水揚げされるため天塩地区に限らず「しじみラーメン」を提供している地域もある。
能取湖や厚岸湖(共に道東)ではアサリが特産でことから「あさりラーメン」を提供している店もある。
稚内(道北)から網走(道東)までのオホーツク海沿岸地域では「オホーツク産ホタテ貝」を観光資源化し、新たなご当地ラーメンとして「オホーツク干貝柱塩ラーメン」を提供している店がある。
標津郡標津町(道東)では2006年4月「しべつ良麺クラブ」が町おこしの一環として、鮭の筋子から作り出したサーモン・オバリー・ペプチドを練り込んだ麺と標津産のホタテのスープで非動物系ラーメンを考案。
新たなご当地ラーメンとして「海の香ラーメン」を提供している店がある。

※北海道内で提供されている「貝だし系ラーメン」の情報や話題を雑談も交えて ゆるりと語りましょう。


2 名前:西落合1-18-18 更生施設けやき荘 :2021/07/28(水) 01:45:01 ID:YihLCSpk
西落合1-18-18 更生施設けやき荘勤務の柳澤明美は、入居者の発達障害の女性の腕を折り「今「辞めて下さい」って言ったよな・・・これを警察に対して「腕をこちらが折って「辞めて下さい」と入居者が言った」ではなく
「勝手に自分で転んで腕を折って大声を上げた」と
言ってやる・・・どうなる事か・・・
「こちらの言い分」
は裏付けも取らず警察は信用する
「おめーの言い分」は
証拠があっても警察は信用しないおめーは「発達障害」
でも幼少時に誤診を受けてそれに基づいて親が
「生活保護と障害者年金」を申請しているから「公的な書類」には「精神障害二級」と記載してある・・・大抵の人は「発達障害の人間が精神障害二級の筈が無い」と思い込んでいるからこちらが説明せず「精神障害 二級の者が騒いだ」と警察を呼べばどうなる事か・・・」
そう言うと柳澤明美は、その入居者を蹴り上げた。
このような事を、ごく日常的に行っている。


3 名前:社会福祉法人 特別区社会福祉事業団 :2024/03/06(水) 11:17:46 ID:Tu1LvPQU
入居者間でトラブルが発生した際軽度の障害者の発言だけ鵜呑みにし公平に話を聞かない施設です。
又、職員全員が頑ななまでに「何があっても誤診は起こりえない」と思い込んでおり、恐らく
「医療にまつわる」書籍は新書一冊読んだ経験のない者しか勤務して居ません。
一般社会に暮らす「普通の人」(障害者と無縁な人たち)
以上の強い偏見を持っています。
自分たちの都合の良い医師を「名医」と思っており都合が悪い事実を裏付ける書類を作成した医師の事は頭ごなしに「藪医者」と見下げます。
電話を掛けても応じてくれなかった事から、外部の人に助けを求めたら対応が「コロッ」と変わる。
「虐待」と表現しても差し支えない対応を「かつての入居者」に対して平然と行う施設。
外部の人(入居者以外)には「弱く」ヘコヘコとへつらいます。
「入居中の出来事に対しての問い合わせ」という最低限の権利すら「診断名」によって事前に入居時から「対応しない」と決まっているようで
ガチャ切りもしくは侮蔑的な対応に終始します。
〒161-0031西落合1-18-18更生施設けやき荘 社会福祉法人 特別区社会福祉事業団
「更生施設けやき荘で受けた酷い扱い」に関してのブログ↓
https://hjglaz224444.livedoor.blog/
「更生施設けやき荘 概要最新版」↓
(省略されました・・全てを読むにはここを押してください)

4 名前:社会福祉法人 特別区社会福祉事業団 :2024/03/16(土) 18:07:56 ID:SCGBKMNw
入居者間でトラブルが発生した際軽度の障害者の発言だけ鵜呑みにし公平に話を聞かない施設です。
又、職員全員が頑ななまでに「何があっても誤診は起こりえない」と思い込んでおり、恐らく
「医療にまつわる」書籍は新書一冊読んだ経験のない者しか勤務して居ません。
一般社会に暮らす「普通の人」(障害者と無縁な人たち)
以上の強い偏見を持っています。
自分たちの都合の良い医師を「名医」と思っており都合が悪い事実を裏付ける書類を作成した医師の事は頭ごなしに「藪医者」と見下げます。
電話を掛けても応じてくれなかった事から、外部の人に助けを求めたら対応が「コロッ」と変わる。
「虐待」と表現しても差し支えない対応を「かつての入居者」に対して平然と行う施設。
外部の人(入居者以外)には「弱く」ヘコヘコとへつらいます。
「入居中の出来事に対しての問い合わせ」という最低限の権利すら「診断名」によって事前に入居時から「対応しない」と決まっているようで
ガチャ切りもしくは侮蔑的な対応に終始します。
〒161-0031西落合1-18-18更生施設けやき荘 社会福祉法人 特別区社会福祉事業団
「更生施設けやき荘で受けた酷い扱い」に関してのブログ↓
https://hjglaz224444.livedoor.blog/
「更生施設けやき荘 概要最新版」↓
(省略されました・・全てを読むにはここを押してください)

名前: E-mail: