家系ラーメン掲示板

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スレッド一覧はこちら

1 名前：名無しのイエケミストさん。 2020/01/14(火) 04:29:20

【1:10】【本牧家系】六角家【1杯目】

■六角家戸塚店
神奈川県横浜市戸塚区下倉田町682
■創業
1988年(昭和63年)※本牧家(間門)から独立
2017/10/31(閉店)六角橋本店

2 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/02/01(土) 18:54:17

六角家いったよ～
ここはがんばってほしいな～

3 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/02/02(日) 14:41:40

キャベチャーあげ

4 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/02/02(日) 21:11:07

六角家の臭い、匂い？
あれって近所から苦情とか来ないのかな？

5 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/02/03(月) 00:29:37

周りの住人みんな家系ラーメンが好きなんだよきっとｗ

6 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/04/13(月) 00:53:08

家系御三家とは

7 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/04/20(月) 20:25:12

家系四天王とかもあったよね

8 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/09/15(火) 20:39:04

六角家破産かあ・・・

9 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/09/16(水) 00:16:36

え？？閉店？

10 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/09/16(水) 19:08:35

戸塚や姉妹店は大丈夫だってさ

1 名前：名無しのイエケミストさん。 2019/07/17(水) 20:37:31

【2:62】★家系総合★新店OPEN 情報スレッド【㊗1軒目】

求む！！家系ラーメン新店情報
わかる範囲で開店日、場所などを書き込んでください、
移転などの情報でもおけ

例
山田家　7/31オープン　横浜駅から徒歩10分
店主は〇✖家で修業　

53 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/08/11(火) 16:22:24

地鶏豚骨らーめんひなわ
横浜市戸塚区戸塚町4023
2020/8/10オープン
二代目渡来武学芸大学にいた方がやっているお店のようです。
家系とは少し違うのかな

54 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/08/16(日) 16:44:15

佐々喜家
埼玉県越谷市南荻島275-1
2020/8/13オープン
4号線沿い

55 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/08/21(金) 20:57:18

>>54
酒井製麺使用みたいだけど何処系列だろう？

56 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/08/21(金) 21:27:33

新中野武蔵家系とどこかで見た気がします！

57 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/08/21(金) 21:58:40

横浜家系らぁめん恵比寿天
神奈川県横浜市西区浅間町4-347-9
2020年8月8日オープン
天王町の松原商店街です。

58 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/08/21(金) 22:08:47

ひなわ食べましたが、家系ではないようですね。
麺は菅野製麺で、鶏白湯に近い感じでした。
ただ渡来武にいた方のお店らしいので、もっと家系よりのメニューが今後できるのかも

59 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/08/25(火) 19:27:17

上大岡のミオカのあたりに新店出来るみたいね！

60 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/08/25(火) 19:29:14

https://twitter.com/kitasatoya/status/1292785378294771713

こちら

61 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/09/01(火) 20:54:25

>>59
北里家
神奈川県横浜市港南区上大岡西1-18-5 ミオカ 1F
2020年9月1日オープン
新中野武蔵家出身
神奈川南部で武蔵家系は希少

62 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/09/13(日) 20:56:29

上大岡って南部なんか

1 名前：ラーメン大好き 2020/07/29(水) 17:11:12

【3:15】藤参 藤参について教えてください❗

6 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/07/30(木) 19:48:01

看板が富士山！

7 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/07/31(金) 11:00:32

麺はどこの麺なの？

8 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/07/31(金) 13:12:38

増田製麺

9 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/07/31(金) 14:54:38

>>8
さんくす
増田かあ、個人的には酒井か丸山が好きだなあ

10 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/08/03(月) 08:18:57

https://goo.gl/maps/ufrdZT8XSKfRdS239
いい場所にあるんだね

11 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/08/07(金) 16:20:40

増田製麺だと思って行ってみ？
酒井製麺の杉みたいなそっくり麺でてくるよ。
しかしこの店はTwitterやってないから臨休を読めないのが困るね。

12 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/08/07(金) 22:35:12

ここはマジで美味しいのでオススメです❗

13 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/08/08(土) 01:04:10

夜中に食べたくなった・・・

14 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/08/13(木) 17:36:30

藤参いきたい

15 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/09/08(火) 09:05:55

以前行った時はカエシが甘くて気になったんだけど
この前行ったら甘味が消えて家系っぽくなってた

1 名前：名無しのイエケミストさん。 2019/06/06(月) 02:46:54

【4:23】【旧直系】家系四天王王道家【1杯目】

■王道家
http://www.oudouya.com
■メニュー
https://oudouya.com/menu
■今月の店主の一言
https://oudouya.com/blog
■グループ店舗情報
https://oudouya.com/shop-info
■創業
2003年

14 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/02/09(日) 11:16:21

北に攻め上がる戦略と思ってるんだが

15 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/05/12(火) 01:03:35

清水社長自らチャーシューの作り方を伝授、
それにしても輝道家の店主さわやか
https://youtu.be/bZs51ni5d7E

16 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/05/12(火) 20:45:25

へーチャーシューってこうやって焼き上げるんだ

17 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/05/13(水) 19:28:25

二郎インスパイア用の麺を自家製で作るらしい
https://twitter.com/oudouyakashiwa/status/1260163314681696257

18 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/05/17(日) 18:18:22

王道家のどんぶり欲しいな

19 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/07/02(木) 23:46:09

無限にんにくの通販やってるのね、商売上手

20 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/07/08(水) 19:19:34

王道家福岡で通用する味じゃないよ

21 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/07/08(水) 22:03:10

福岡に王道家出来たの！？

22 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/07/11(土) 01:06:29

王道家の隣に福岡の豚骨ラーメン屋が出来ても多分潰れるぞ

23 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/08/29(土) 14:47:55

福岡に王道家ないだろ

1 名前：名無しのイエケミストさん。 2019/07/15(月) 11:52:25

【5:25】【王道家出身】クックら【1杯目】

■クックら
https://twitter.com/cookla0907
■所在地
神奈川県相模原市南区相模大野5-27-5
■創業
2017/09/07

16 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/02/20(木) 12:11:43

またまた王道家自家製麺やってたね。

17 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/05/10(日) 21:59:22

美味。ただ店員が横柄。椅子が高すぎる。

18 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/05/11(月) 01:53:20

いすが落ち着かないのは同意
良くも悪くもラーメン店の店員っていんしょうしかないな

19 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/05/17(日) 18:41:44

接客は全てバイトの仕事って割り切ってる感じだな。
調理中なのは十分分かるが、客のご馳走には流石に返事せいや。

20 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/05/19(火) 20:27:14

職人気質なんかな

21 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/06/21(日) 21:05:56

ここの店主そんな愛想なかったっけ？
ゴミ出ししてる時に普通に挨拶したら返してくれたけど

22 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/06/23(火) 21:07:39

愛想がないというか、ノースマイルだな
直系、寿々㐂家系が良すぎるのかもしれないけど

23 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/07/12(日) 21:22:48

笑顔作るの苦手な人って結構多いと思うんだけど、
特に男性とかはね

24 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/07/16(木) 21:19:43

前行ったときバイトに対する不満をグチグチ言ってたわ。
客前で言うなよ。不愉快極まりない。

25 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/08/29(土) 14:47:11

まあ人間なんだし多少は、ね？

1 名前：名無しのイエケミストさん。 2020/01/14(火) 16:36:28

【6:5】【六角家系】金八家【1杯目】

■金八家
神奈川県横浜市金沢区寺前1-8-7
■創業
1998/05※六角家姉妹店

2 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/07/12(日) 22:03:07

ここは女性のホールスタッフがいて、
接客もいいし、味もいい、常連に愛されるおみせだね

3 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/07/13(月) 20:11:27

ここよくいくところです、
お店はおしゃれな感じがしてすきですね。

4 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/08/08(土) 22:11:54

ネットでは男のことを３Kと呼ばれている。
３Kというのは「汚い・臭い・気持ち悪い」のKの頭文字である。今では野郎が視界に入るだけで
気持ち悪くなる、隣に野郎がいるだけで吐き気がするという意見をネットではよく見る。
実際私も隣に野郎がいると吐き気がして気持ち悪くなるから常にマスク5枚つけている。
松屋、吉野家、すき家と呼ばれる牛丼屋のU字テーブルで野郎が視界に入るだけで吐き気がするから
行かない人も多い。こうした野郎が近くにいない、ないし視界に入らないようにすることを
「分ゴミ」と呼ばれているが飲食店においてこの分ゴミについて今でも
改善していない。隣との感覚が狭い、これは非常に劣悪な環境である。女性が隣なら
いいが隣が野郎だとそこはまさに地獄、地獄の底である。通路も狭く、もしも野郎と
肩がぶつかろうものならトイレに行って即効消毒しないと気がすまない。
男の大多数が「男＝気持ち悪いだけの汚物」と思っていて、なおかつ女性のほとんどが
そう思っているのになぜ飲食店は隣との感覚を5メートル離したり、隣との間に
分厚い鉄の板を作って隣に座ってる野郎が視界に入らないような環境を作らないのか。
ほんとうに腹が立つ。

5 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/08/29(土) 14:46:26

ここのスープのバランスが一番好きかな、
店員さんはいい感じでここちがいい。

1 名前：名無しのイエケミストさん。 2020/01/16(木) 18:00:06

【7:5】【六角家系】ラーメン巓【1杯目】

■ラーメン巓(いただき)
東京都江戸川区東葛西2-26-12
■創業
2013/03/25※六角家出身

2 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/02/27(木) 10:25:05

結構好きなんだけどうちから遠くてな

3 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/08/26(水) 01:05:05

駅から遠い

4 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/08/26(水) 01:05:05

駅から遠い

5 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/08/26(水) 22:34:34

大切なことなので2回書きました

1 名前：名無しのイエケミストさん。 2020/01/19(日) 16:31:59

【8:14】★家系総合★おススメの店をアゲるスレ【1軒目】

美味いと思った店、店のこたわり、味の特色などについて語りましょう。
※系譜は問いません。

5 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/02/08(土) 12:52:51

蒲田の飛粋がオヌヌメ

6 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/02/15(土) 22:24:48

吉村家はうまいんだけど、並びがなぁ・・・

7 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/02/20(木) 02:07:37

店炊きなら、ある程度は許せるんだが
おまえらその辺どうやって判断してるんだ？

8 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/02/22(土) 22:14:33

厨房をのぞき込むｗ

9 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/02/23(日) 20:32:30

大体スープ炊いてないお店はカウンターの仕切りが高くて厨房見えないんだよな

10 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/02/27(木) 22:51:55

厚木家一択！
味も店の雰囲気も全部好き。

11 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/04/23(木) 22:17:07

割とすんなり入れて、味もおすすめなら曙町の寿々㐂家かな

12 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/07/18(土) 02:04:33

最近のお気に入りは弘明寺の田上家かな

13 名前：ラーメン大好き ：2020/07/30(木) 19:36:32

港区三田のとんこつラーメン藤参❗

14 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/07/30(木) 22:49:20

港区とはまたしゃれおつな

1 名前：名無しのイエケミストさん。 2020/01/13(月) 11:48:59

【9:7】【六角家系】吉祥寺武蔵家【1杯目】

■吉祥寺武蔵家
http://6348musashiya.com
■メニュー
http://6348musashiya.com/menu.html
■創業
1999/05/13※六角家姉妹店から独立

2 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/01/20(月) 11:45:37

二日前、長野に松本店が出来たぞ

3 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/01/22(水) 20:12:56

かっぱ寿司でも出してるからな。

4 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/01/23(木) 20:28:01

手広くおっぱじめる気かもな。

5 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/03/14(土) 15:57:56

神奈川にも来てほしい。

6 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/04/04(土) 21:47:01

寿司屋とのコラボは個人的にはイメージ下がったような気がする
（　＾ω＾）・・・

7 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/07/16(木) 23:43:43

通販で買って食べてみるかな
外はおっかないからひきこもろう

1 名前：名無しのイエケミストさん。 2019/06/09(日) 12:44:34

【10:139】★家系総合★雑談スレッド【Part1】

家系に関する雑談ならなんでもOK！
他愛もない話から情報交換まで、さぁ語れ！！

130 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/07/05(日) 16:44:37

内田家潰れるぞ

131 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/07/05(日) 17:49:32

内田家のさきちゃんかわいいなぁ

132 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/07/05(日) 21:55:17

オープンしたばっかやんか内田家

133 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/07/12(日) 14:31:58

さきちゃんの胸鷲掴みして～

134 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/07/12(日) 17:11:06

内田家大人気やな

135 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/07/12(日) 21:15:18

まぁ博多で家系とかアウェイ感半端ないよね

136 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/07/13(月) 22:01:12

ここで書き込んだ事名誉毀損成立するかいな？もう二度としないからごめんなさい

137 名前：136 ：2020/07/13(月) 23:04:20

本当にすいません

138 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/07/14(火) 19:20:01

なんなんだ！？

139 名前：名無しのイエケミストさん。 ：2020/07/15(水) 09:45:07

そんなことはどうでもいい
吉村家のまぶしが食べたい！